꽃게찜 맥주 찌는법 손질 방법 정말 맛있다!

오늘은 가을 제철 꽃게를 활용한 꽃게찜 맥주 찌는법과 손질 방법에 대해 자세히 알려드릴게요!

꽃게찜-맥주

꽃게찜 맥주 찌는법

재료

  • 꽃게 4마리(더 하셔도 돼요)
  • 맛술
  • 맥주 1캔
꽃게찜-손질

꽃게찜 손질 레시피

  1. 꽃게를 깨끗하게 손질한다
  2. 등딱지, 다리 사이사이 칫솔로 깨끗하게 닦는다
  3. 배를 따서 똥을 뺀다
  4. 머리를 따서 피를 뺀다
  5. 냄비에 맥주와 맛술 2큰술정도 넣는다
  6. 맥주와 맛술을 끓인다
  7. 끓으면 게를 넣는다
  8. 15분정도 가스를 키고 찐다
  9. 15분이 지나면 불을 끄고 5분정도 뜸을 들인다
  10. 뜸을 다 들이면 완성!
  11. 맛있게 먹으면 끝 ㅎㅎ

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